PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. XXX CITRUS BOMB IMP NEIPA

XXX CITRUS BOMB IMP NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.2% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Promise 1 kg 15.4% 81 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 7.7% 72 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.7% 85 % 8
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 7.7% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 15 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6.3 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6.3 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 6.3 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 50 g 60 min 9.7 %
Whirlpool Citra 50 g 60 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 50 g 60 min 6.3 %
Na zimno Citra 100 g 6 dni 13.5 %
Na zimno Centennial 50 g 6 dni 9.7 %
Na zimno Cascade 50 g 6 dni 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm55 Ale Płynne 200 ml Fermentum M

Notatki

  • Podział chmieli na zimno na pół - burzliwa + cicha
    16 paź 2017, 17:56

Dyskusja