PL | EN
Wspomnienie lata
0-
12.6Gęstość BLG
-
17IBU
-
5.1 %ABV
-
4.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/a996d4c991337bda20b9d41f8c14eda3.png)
Rozmiar warki
-
50 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
63.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
44.8 LIlość wody do zacierania
-
57.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 50 min |
68 C | 90 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZACIERANIE
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
WSPOMNIENIE LATA 100L
Lorywz dodano 258 dni temu -
WSPOMNIENIE LATA 28L
Lorywz dodano 331 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 39.1% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszenica niesłodowana | 4 kg 31.3% | 75 % | 3 |
Ziarno | Oats, Flaked | 1.6 kg 12.5% | 80 % | 2 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 7.8% | 85 % | 4 |
Ziarno | Acid Malt | 0.2 kg 1.6% | 58.7 % | 6 |
Ziarno | Simpsons - Golden Naked Oats | 1 kg 7.8% | 73 % | 20 |
Owies zmielony w młynku dla większej ilości łuski | ||||
Suma | 12.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.33 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Herkules | 20 g | 60 min | 17 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 20 g | 15 min | 4.5 % |
Gotowanie | Puławski | 10 g | 5 min | 4.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale K-97 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Curacao | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Kolendra | 10 g | Gotowanie | 0 min |
Dodatek smakowy | Curacao | 10 g | Gotowanie | 0 min |
Zioło | Miodokrzew | 20 g | Butelkowanie | 0 min |
Zioło | Mirt cytrynowy | 30 g | Butelkowanie | 0 min |
Dodatek smakowy | Trawa cytrynowa | 10 g | Butelkowanie | 0 min |
Dodatek smakowy | Cytryna sok 4 | 100 g | Butelkowanie | 0 min |
Dodatek smakowy | Pomarańcza sok 4 | 300 g | Butelkowanie | 0 min |
Przyprawa | Kwiat pomarańczy | 10 g | Butelkowanie | 0 min |
Przyprawa | Skórka pomarańczowa suszona | 5 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Skórka cytrynowa suszona | 5 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Skórka pomarańczowa suszona | 5 g | Gotowanie | 0 min |
Przyprawa | Skórka cytrynowa suszona | 5 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
Dodatki do butelkowania będą zaparzone i dodane w postaci herbatki. Surowce niesłodowane poddane kleikowaniu.
8 kwi 2022, 11:40