PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wspomnienie lata 28L

Wspomnienie lata 28L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 50 min
68 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.6 kg 32.9% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 2.2 kg 27.8% 75 % 3
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 12.7% 80 % 2
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12.7% 85 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 1 kg 12.7% 73 % 20
Owies zmielony w młynku dla większej ilości łuski
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.3% 58.7 % 6
Suma 7.9 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 15 min 4 %
Gotowanie Puławski 10 g 5 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Mirt cytrynowy 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Mirt cytrynowy 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Skórka pomarańczowa suszona 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytrynowa suszona 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka pomarańczowa suszona 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Skórka cytrynowa suszona 5 g Gotowanie 0 min

Dyskusja