PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier goździki i banany

Witbier goździki i banany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
65 C 75 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 5 kg 37% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.5 kg 25.9% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 25.9% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.5 kg 11.1% 75 % 59
Suma 13.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 16.2 %
Gotowanie Galaxy 30 g 10 min 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale WB-06 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Brzeczka 04.08.22
    Blg start 13
    Rozlew 25.08
    4 sie 2022, 17:40

Dyskusja