PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Weißbier

Weißbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 55 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
53 C 15 min
55 C 15 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 6.5 kg 44.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 34.5% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 17.2% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 3.4% 75 % 59
Suma 14.5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Enigma (AUS) 50 g 5 min 18.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 30 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Brzeczka 28.06
    28 cze 2024, 06:44

Dyskusja