PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier 11 blg 25L (Twój Browar)

Witbier 11 blg 25L (Twój Browa...

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 2.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • marcinkuch
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2.5 kg 54% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.63 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.25 kg 27% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.4% 85 % 3
Suma 4.63 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja