PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier 11 blg 25L (Twój Browar)

Witbier 11 blg 25L (Twój Browa...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilznejski 1.7 kg 50.4% 80 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.8% 82 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 29.7% 50 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.17 kg 5% 50 % 3
Suma 3.37 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomaranczy 14 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 10.2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja