PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT IPA 2

WHEAT IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 46.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 40% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.7% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 70 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 9.8 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.8 %
Whirlpool Citra 25 g 20 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 25 g 20 min 10 %
Whirlpool Amarillo 25 g 20 min 7.3 %
Na zimno Citra 45 g 3 dni 11.7 %
Na zimno Mosaic 45 g 3 dni 10.4 %
Na zimno Amarillo 45 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody siarczan wapnia gips 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 2 g Zacieranie 60 min
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie 5 min
Inne pożywka Wyeast 2.7 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja