PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT IPA 3

WHEAT IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.4 kg 46.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.1 kg 40.4% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 6.7% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 6.7% 70 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 7 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 7 g 10 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 7 g 10 min 9 %
Gotowanie Citra 14 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 14 g 5 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 14 g 5 min 9 %
Whirlpool Citra 17 g 20 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 17 g 20 min 12.2 %
Whirlpool Amarillo 17 g 20 min 8.4 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 12.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.4 %
Chmiel na zimno 2 dni w temperaturze ok. 20*C,dwa dni CC.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie 5 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 12 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Wyeast 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    23 lip 2021, 21:51

Dyskusja