PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT IPA 3

WHEAT IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.4 kg 46.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.1 kg 40.4% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 6.7% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 6.7% 70 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 7 g 10 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 7 g 10 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 7 g 10 min 9 %
Gotowanie Citra 14 g 5 min 12.9 %
Gotowanie Mosaic 14 g 5 min 12.2 %
Gotowanie Amarillo 14 g 5 min 9 %
Whirlpool Citra 17 g 20 min 12.9 %
Whirlpool Mosaic 17 g 20 min 12.2 %
Whirlpool Amarillo 17 g 20 min 8.4 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12.9 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 12.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.4 %
Chmiel na zimno 2 dni w temperaturze ok. 20*C,dwa dni CC.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie 5 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 12 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Wyeast 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    23 lip 2021, 21:51

Dyskusja