PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT IPA 1

WHEAT IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 50% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 35.7% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 70 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 70 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 40 min 12.5 %
Gotowanie Perle 30 g 10 min 5 %
Gotowanie Perle 20 g 5 min 5 %
Whirlpool Amarillo 40 g 25 min 7.3 %
Whirlpool Mosaic 30 g 25 min 10 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 11.7 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja