PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v9 #68

West Coast IPA v9 #68

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.93 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
77 C 7 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pilzneński 3 kg 58.8% 80 % 4
Ziarno Viking pale ale 2.1 kg 41.2% 79 % 6
Suma 5.1 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 1 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 1 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 1 min 12.1 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 8.7 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Ale Płynne 140 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 5.74 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 5.16 g Zacieranie ---
Czynnik do wody epsom 1 g Zacieranie ---
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja