PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 77
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65.5 C 90 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.8 kg 100% 79 % 6
Suma 6.8 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 75 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 8 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 8 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 1 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 1 min 9.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 7 dni 15.5 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 20 g 7 dni 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 136.36 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.91 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 90% wody RO
    Ca 110, Mg 17, Na 15, SO4 265, Cl 55
    ph 5.35
    16 sty 2018, 20:10

Dyskusja