PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Candida IPA

Candida IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
71 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.7 kg 89.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 81 % 6
Ziarno Cara Gold 0.2 kg 3.1% 75 % 120
Suma 6.4 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 22 g 90 min 12 %
Gotowanie Summit 10 g 10 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 10 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 20 g 1 min 17 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 1 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 1 min 9.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 7 dni 15.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Summit 15 g 7 dni 10 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile
Gozdawa WC Ale Suche 100 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja