PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WeizenBock

WeizenBock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
53 C 5 min
64 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
25.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 37% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 37% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.5% 79 % 22
Ziarno Carawheat (GR) 0.2 kg 3.7% 68 % 79
Ziarno Strzegom Czekoladowy p 0.1 kg 1.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Suma 5.4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 55 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 Ale Suche 12 g Safbrew

Dyskusja