PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WeizenBock

WeizenBock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
53 C 5 min
64 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
25.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 37% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 37% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.5% 79 % 22
Ziarno Carawheat (GR) 0.2 kg 3.7% 68 % 79
Ziarno Strzegom Czekoladowy p 0.1 kg 1.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.9% 70 % 1000
Suma 5.4 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 55 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 Ale Suche 12 g Safbrew

Dyskusja