PL | EN
Wędzony Porter Bałtycki
0-
24Gęstość BLG
-
49IBU
-
11 %ABV
-
65.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy

Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
21.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
2 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
32.9 LIlość wody do zacierania
-
42.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
TORFOWY PORTER BAŁTYCKI
Zlew PRO dodano 91 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Wędzony czereśnią | 5 kg 53.2% | 82 % | 10 |
Ziarno | Viking Wiedeński | 1 kg 10.6% | 79 % | 7 |
Ziarno | Viking Monachijski typ II | 1 kg 10.6% | 79 % | 22 |
Ziarno | Caraaroma | 1 kg 10.6% | 78 % | 400 |
Ziarno | Weyermann - Carafa II | 0.5 kg 5.3% | 70 % | 837 |
Ziarno | Viking Czekoladowy ciemny | 0.7 kg 7.4% | 67 % | 900 |
Ziarno | Viking Barwiący | 0.2 kg 2.1% | 65 % | 1400 |
Suma | 9.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 50 g | 60 min | 11.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Książęcy | 50 g | 10 min | 7.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
WI
Cześć! Zostało coś jeszcze? ;) Jesteś zadowolony z efektu? Jeśli tak, to serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy wędzonego bałtyka jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę!
WilczyTabor
82 dni temu