PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfowy Porter Bałtycki

Torfowy Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
67.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony Torfem 5 kg 53.5% 81 % 7
Ziarno Viking Wiedeński 1 kg 10.7% 79 % 7
Ziarno Viking Monachijski typ II 1 kg 10.7% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 1 kg 10.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 2.7% 70 % 837
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.7 kg 7.5% 67 % 900
Ziarno Viking Barwiący 0.4 kg 4.3% 65 % 1400
Suma 9.35 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja