PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warka Strong - ver. 3

Warka Strong - ver. 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 25.3% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.1% 75 % 150
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.9 kg 22.8% 100 % 0
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 5.1% 70 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 25.3% 79 % 22
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.5% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 1.3% 68 % 601
Suma 3.95 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 100 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 35 min 4 %
Gotowanie Challenger 10 g 70 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 3 g 70 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 100 min

Dyskusja