PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warka Strong - ver.2

Warka Strong - ver.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 45 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 27.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.5% 75 % 150
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.4 kg 11% 100 % 0
Dodatek Honey 0.2 kg 5.5% 75 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 5.5% 70 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 13.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 27.4% 79 % 22
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.7% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 1.4% 68 % 601
Suma 3.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 4 %
Gotowanie Challenger 10 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 60 min

Dyskusja