PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wa-Cytrus 2

Wa-Cytrus 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.75 kg 61.1% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.75 kg 38.9% 81 % 4
Suma 4.5 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Cascade 15 g 30 min 6 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP655 - Belgian Sour Mix 1 Ale Płynne 35 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Ksylitol 400 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Puree kwista pomarańcza 2000 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Inne Woda 2000 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja