PL | EN
Rozmiar warki
-
30 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
38 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
35 LIlość wody do zacierania
-
49 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 60 min |
73 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
TUR – IMPERIAL RYE ULTRA IPA
witekwww dodano 2323 dni temu -
TUR – IMPERIAL RYE ULTRA IPA
Fajny dodano 2570 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 10 kg 71.4% | 79 % | 6 |
Ziarno | Karmelowy jasny 30EBC | 2 kg 14.3% | 75 % | 30 |
Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 2 kg 14.3% | 80 % | 6 |
Suma | 14 kg |
Chmiele
Balans goryczy 2.72 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Apollo | 200 g | 60 min | 17 % |
Gotowanie | Waimea | 100 g | 60 min | 17 % |
Gotowanie | Cascade | 50 g | 10 min | 6 % |
Gotowanie | Centennial | 50 g | 10 min | 10.5 % |
Gotowanie | Lemon drop | 50 g | 10 min | 4.6 % |
Na zimno | Cascade | 150 g | 30 dni | 6 % |
Na zimno | Centennial | 50 g | 30 dni | 10.5 % |
Na zimno | Lemon drop | 150 g | 30 dni | 4.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale | Ale | Suche | 20 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Zest z pomarańczy | 200 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Przyprawa | Zest z grapefruitów | 200 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Przyprawa | Zest z cytryn | 200 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Przyprawa | Zest z limonek | 200 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Notatki
-
Chmielimy na zimno co 6 dni rozkładając chmiel równomiernie. Razem z chmielem dodajemy zest z owoców również równomiernie rozłożony. Czas fermentacji cichej można wydłużyć do 60 dni.
24 sty 2017, 16:01