PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Stout 2022

Tropical Stout 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 77.5% 80 % 5
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.6% 70 % 350
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.9% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.9% 68 % 1200
Cukier muscovado 0.25 kg 3.9% 94 % 49
Cukier Dememera Sugar 0.25 kg 3.9% 100 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Suma 6.45 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 7.5 g Safale

Dyskusja