PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Stout 2019

Tropical Stout 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 69% 80 % 5
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 2.3% 70 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 5.7% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 5.7% 70 % 299
Cukier muscovado 0.25 kg 5.7% 94 % 49
Cukier Dememera Sugar 0.25 kg 5.7% 100 % 4
Suma 4.35 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 7.5 g Safale

Dyskusja