PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Trening jakościowy

Trening jakościowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód Pale Ale 4 kg 68.4% 79 % 6
Ziarno słód pszeniczny Heidelberg 0.6 kg 10.3% 82 % 3
Ziarno słód Pale Ale Maris Otter 1 kg 17.1% 80 % 5
Dodatek płatki owsiane 0.25 kg 4.3% --- % ---
Suma 5.85 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook (USA) 46 g 20 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo (USA) 20 g 0 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe (USA) 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial (USA) 20 g 0 min 10.2 %
Na zimno Citra (USA) 20 g 14 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe (USA) 20 g 14 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo (USA) 20 g 14 dni 8.7 %
Na zimno Mosaic (USA) 20 g 14 dni 12 %
Na zimno Citra (USA) 30 g 2 dni 13.7 %
Na zimno Simcoe (USA) 30 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo (USA) 30 g 2 dni 8.7 %
Na zimno Mosaic (USA) 30 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safeale S-33 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja