PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lipton
  4. #25 - Trening jakościowy

#25 - Trening jakościowy
4 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1484 dni temu
    Warzenie
  • 1484 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1469 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1458 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1458 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 70.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 89.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 18 C 18 C
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 17 C ---
Po 14 dniach fermentacji burzliwej piwo przelane na fermentację cichą. Podzielone na dwie części (8l + 8,5l).
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 17 C ---
Dwa dni przed rozlewem dodałem chmiel - do każdego z wiader po 15g Citra, Simcoe, Amarillo, Mosaic. Dodatkowo, do jednego z wiader, 14 godzin przed rozlewem dodałem 42g zielonej herbaty Sencha uprzednio zalanej niewielką ilością wrzątku.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!