PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lipton
  4. #25 - Trening jakościowy

#25 - Trening jakościowy
4 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1564 dni temu
    Warzenie
  • 1564 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1549 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1538 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1538 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 70.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 280
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 89.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 18 C 18 C
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 17 C ---
Po 14 dniach fermentacji burzliwej piwo przelane na fermentację cichą. Podzielone na dwie części (8l + 8,5l).
19 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 17 C ---
Dwa dni przed rozlewem dodałem chmiel - do każdego z wiader po 15g Citra, Simcoe, Amarillo, Mosaic. Dodatkowo, do jednego z wiader, 14 godzin przed rozlewem dodałem 42g zielonej herbaty Sencha uprzednio zalanej niewielką ilością wrzątku.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!