PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [TB] Bourbon RIS

[TB] Bourbon RIS

0
  • 25.1
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 11.7 %
    ABV
  • 53.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Laurer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
53.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 57.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.7 kg 22.4% 80 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 3.9% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 4.6% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.3% 55 % 985
Suma 7.6 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 7 %
Gotowanie First Gold 20 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Mech irlandzki 5 g 15 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Bourbon 50 g Fermentacja cicha 11 dni

Notatki

  • Przed dodaniem płatków dębowych, warto dokonać kilkudniowej ich maceracji w whisky. Wzmocni to ich aromat.
    1 sie 2019, 17:04

Dyskusja