PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Porter (CZARNOBRODY 2.0)

Stout Porter (CZARNOBRODY 2.0)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.71 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 30 min
73 C 30 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
33 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.84 kg 44.7% 79 % 10
Ziarno Monachijski 2.5 kg 39.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.17 kg 2.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.28 kg 4.4% 68 % 601
Ziarno Caraaroma 0.17 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 4.7% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 1200
Suma 6.36 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 22.73 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 11.37 g 20 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2000 - Budvar Lager Lager Płynne 252.51 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 2.53 g Gotowanie 15 min

Dyskusja