PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Owsiany

Stout Owsiany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 49.7% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 16.6% 81 % 4
Ziarno Chit Malt 0.6 kg 9.9% 50 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 6.6% 75 % 150
Dodatek płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 6.6% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 5% 70 % 1024
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 5% 60 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 0.7% 55 % 1333
Suma 6.04 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Willamette 20 g 30 min 6.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • brzeczka na pół (chmiele na pół) i druga paczka z 200g śliwki łąckiej
    30 sie 2015, 22:38

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Jak Ci ten stout wyszedł?
moose    3288 dni temu
PU
zdecydowanie za dużo słodów palonych - zasyp ciemny do kompletnej poprawki (nie lekkiej korekty). ale nie brałem się jeszcze za to
pun komora    3288 dni temu