PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout Owsiany

Stout Owsiany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 4 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3 kg 49.7% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 16.6% 81 % 4
Ziarno Chit Malt 0.6 kg 9.9% 50 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 6.6% 75 % 150
Dodatek płatki owsiane błyskawiczne 0.4 kg 6.6% 70 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 5% 70 % 1024
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 5% 60 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.04 kg 0.7% 55 % 1333
Suma 6.04 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.9 %
Gotowanie Willamette 20 g 30 min 6.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • brzeczka na pół (chmiele na pół) i druga paczka z 200g śliwki łąckiej
    30 sie 2015, 22:38

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Jak Ci ten stout wyszedł?
moose    3014 dni temu
PU
zdecydowanie za dużo słodów palonych - zasyp ciemny do kompletnej poprawki (nie lekkiej korekty). ale nie brałem się jeszcze za to
pun komora    3013 dni temu