PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
33.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Ale 2.8 kg 75.3% 79 % 7
Ziarno Słód Żytni 0.4 kg 10.8% 81 % 9
Ziarno Słód Czekoladowy Jasny - 1kg - Viking Malt 0.1 kg 2.7% 72 % 400
Ziarno Słód Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.7% 68 % 1200
Ziarno Słód Carafa® Special typ III 0.15 kg 4% 65 % 1400
Ziarno Słód Karmelowy 600 - 1kg - Viking Malt 0.1 kg 2.7% 70 % 600
Ziarno Słód Żytni palony Anglia 0.033 kg 0.9% 65 % 650
Ziarno Pale Chocolate 0.033 kg 0.9% 69 % 600
Suma 3.716 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel® (UK) 60 g 30 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Gęstwa 250 ml fermentis

Dyskusja