PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Damian81
  4. #40 - Stout

#40 - Stout
2 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2093 dni temu
    Warzenie
  • 2092 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2083 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2074 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2073 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 14 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 64.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 marca 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Po burzliwej piwo było dosyć kwaśne od palonych słodów, jako kontre testowo dodałem 100g kakaowca prażonego w piekarniku w około 200 c przez kilka minut + 600-700 g jeżyny rozmrożonej i zagotowanej w małej ilości wody,
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!