PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
160 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
22.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
90 %Wydajność zacierania
-
2.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.6 LIlość wody do zacierania
-
36.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 69 C | 80 min |
| 72 C | 20 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Mep©Ale | 7.8 kg 79.3% | 79 % | 7 |
| Ziarno | Słód Żytni | 1 kg 10.2% | 81 % | 9 |
| Ziarno | Słód Czekoladowy Jasny - 1kg - Viking Malt | 0.2 kg 2% | 72 % | 400 |
| Ziarno | Słód Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 2% | 68 % | 1200 |
| Ziarno | Słód Carafa® Special typ III | 0.3 kg 3% | 65 % | 1400 |
| Ziarno | Słód Karmelowy 600 - 1kg - Viking Malt | 0.2 kg 2% | 70 % | 600 |
| Ziarno | Słód Żytni palony Anglia | 0.07 kg 0.7% | 65 % | 650 |
| Ziarno | Pale Chocolate | 0.07 kg 0.7% | 69 % | 600 |
| Suma | 9.84 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 100 g | 40 min | 11.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| fermentis US-05 | Ale | Gęstwa | 450 ml | fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Dodatek smakowy | Kruszone ziarno kakaowca | 100 g | Zacieranie | 60 min |
| Dodatek smakowy | Ziarno Kakaowca | 100 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Jakie ziarno kakaowe używałeś?
Całe ziarna czy ześrutowane? Gdzie takie ziarno kupić?
Odtłuszczone czy nie?
Czy aromat się nie ulotnił w gotowaniu?
Nie było za mało tego kakaa?