PL | EN
Rozmiar warki
-
19.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
16 %/hSzybkość odparowywania
-
25.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
3 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
82.2 %Wydajność zacierania
-
4.77 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
24.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 40 min |
72 C | 30 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SMOKED APA V3 #79
Pietro dodano 2129 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking - pale ale | 2.2 kg 52.4% | 79 % | 6 |
Ziarno | Viking - wędzony dębem | 2 kg 47.6% | 81 % | 10 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.61 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chinook PL | 15 g | 60 min | 8.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Styrian Golding | 50 g | 15 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 30 g | 5 min | 5.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Gęstwa | 120 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy [ml] | 5.08 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 3.44 g | Zacieranie | --- |
Klarowanie | mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 5 min |
Czynnik do wody | epsom | 2 g | Zacieranie | --- |