PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Simcoe

Single Hop Simcoe

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 40 min
72 C 25 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.7 kg 75.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 8.1% 81 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13 %
Na zimno Simcoe 100 g 4 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja