PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic 31-01-2020

Single Hop Mosaic 31-01-2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 25 min
72 C 35 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 74.6% 80.5 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.5% 85 % 4
Ziarno Carabelge 0.2 kg 3% 80 % 30
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.9% 85 % 3
Suma 6.7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 35 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Suche 22.92 g Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda do zacierania 5,3 PH
    31 sty 2020, 19:11

Dyskusja