PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic #3 03-09-2018

Single Hop Mosaic #3 03-09-201...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 25 min
72 C 55 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 80% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.2% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.8% 85 % 3
Suma 6.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 10.4 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja