PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic #12 1-10-2021

Single Hop Mosaic #12 1-10-202...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.71 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Słód Monachijski Jasny 1kg Viking Malt 0.5 kg 7.1% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7.1% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 0 min 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale Us 05 Fermentis Ale Suche 24 g Fermentum Mobile

Dyskusja