PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Citra P.K.

SH Citra P.K.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 0 min
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 79.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.4 kg 7.1% 80 % 20
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno cara gold 0.25 kg 4.4% 81 % 120
Suma 5.65 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 8 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Citra 8 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 15 min 13.3 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 9.2 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 8 g Gotowanie 80 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja