PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Citra P.K.

SH Citra P.K.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 0 min
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 79.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.4 kg 7.1% 80 % 20
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno cara gold 0.25 kg 4.4% 81 % 120
Suma 5.65 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 8 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Citra 8 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 15 min 13.3 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 9.2 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 8 g Gotowanie 80 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja