PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drapichrust
  4. #17 - SH Citra P.K.

#17 - SH Citra P.K.
5 lutego 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1752 dni temu
    Warzenie
  • 1752 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1712 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1723 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1712 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • 3.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 311
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 106.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 lutego 2020 11:02 62 C 18.5 BLG ---
Badane refraktometrem.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Zastosowałem tu dwie saszetki Gozdawa Pure Ale. Miałem tylko jedną US-05 a na taki wynik to mogło być mało.
24 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG 15.8 C 16.5 C
Po tygodniu burzliwej podniosłem temperaturę otoczenia o 1 st C.
Dziś już praktycznie piana opadła, ale coś tam jeszcze słychać w rurce.
28 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 15.8 C 16.5 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!