PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schwärzla

Schwärzla

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 41.1% 81 % 3
Ziarno Rauch Malz Best 2 kg 27.4% 77 % 6
Ziarno Münchner Malz Best 2 kg 27.4% 78 % 20
Ziarno Carafa II Best 0.2 kg 2.7% 65 % 1100
Dodatek Sinamar 0.1 kg 1.4% --- % 8000
Suma 7.3 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau Mittelfruh 30 g 90 min 5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager 2206 Lager Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja