PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 2

Baltic Porter 2

0
  • 21.1
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 9.4 %
    ABV
  • 45.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
45.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 5 kg 58.8% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 23.5% 80 % 8
Ziarno Special X Best 0.5 kg 5.9% 75 % 350
Ziarno Chocolate Best 0.5 kg 5.9% 75 % 950
Ziarno Röstmalz Best 0.2 kg 2.4% --- % 1100
Ziarno Caraamber 0.3 kg 3.5% 75 % 70
Suma 8.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Tradition 20 g 30 min 5.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager 2206 Lager Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja