PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Baltic Porter 2

Baltic Porter 2

0
  • 21.1
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 9.4 %
    ABV
  • 45.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
45.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 5 kg 58.8% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 2 kg 23.5% 80 % 8
Ziarno Special X Best 0.5 kg 5.9% 75 % 350
Ziarno Chocolate Best 0.5 kg 5.9% 75 % 950
Ziarno Röstmalz Best 0.2 kg 2.4% --- % 1100
Ziarno Caraamber 0.3 kg 3.5% 75 % 70
Suma 8.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Tradition 20 g 30 min 5.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager 2206 Lager Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dyskusja