PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 7

Saison 7

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 7.5 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • Saison 5
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 50% 81 % 3
Ziarno Münchner Malz Best 1 kg 16.7% 78 % 20
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 8.3% 82 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.5 kg 8.3% 100 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 16.7% 75 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Perle 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5.7 %
Gotowanie Tettnang 20 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 20 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa pomarancza 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Ingwer 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa koriander 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja