PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 7

Saison 7

0
  • 18.4
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 8 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • Saison 5
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
63 C 60 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 4 kg 61.5% 81 % 3
Ziarno Wiener Malz Best 1 kg 15.4% 80 % 8
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 7.7% 82 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.5 kg 7.7% 100 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 7.7% 75 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Perle 10 g 60 min 9.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 15 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa koriander 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja