PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 5

Saison 5

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • Saison 3
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 81.1% 81 % 3
Ziarno Sauermalz 0.2 kg 5.4% 82 % 4
Ziarno Caramunich II Best 0.1 kg 2.7% 73 % 120
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 2.7% 78 % 50
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.3 kg 8.1% 100 % 2
Suma 3.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Perle 2 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Perle 8 g 60 min 9.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 5 g 60 min 5.7 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 20 min 5.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa pomarancza 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa koriander 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja