PL | EN
Rozmiar warki
-
20.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
0 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
--- LIlość gotowanej brzeczki
-
0 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
0 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.6 LIlość wody do zacierania
-
28.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 45 min |
72 C | 45 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SAHTI
florkiewicz.tomasz@gmail.com dodano 1666 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 55.6% | 81 % | 4 |
Ziarno | Karmelowy żytni Strzegom | 1.5 kg 20.8% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 0.5 kg 6.9% | 79 % | 22 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.44 kg 6.1% | 79 % | 45 |
Ziarno | Słód Wędzony Steinbach | 0.3 kg 4.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Wędzony bukiem Viking Malt | 0.3 kg 4.2% | 82 % | 10 |
Ziarno | Weyermann - Melanoiden Malt | 0.16 kg 2.2% | 81 % | 53 |
Suma | 7.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.11 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Lublin (Lubelski) | 25 g | 960 min | 3.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Delecta Piekarskie | Pszeniczne | Suche | 8 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Owoce Jałowca | 15 g | Zacieranie | 120 min |
Przyprawa | Owoce Jałowca | 15 g | Gotowanie | 5 min |
Inne | Gałęzie Jałowca | 250 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Owoce Jałowca | 5 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Notatki
-
Szyszki chmielu, gałęzie jałowca i 15 g owoców do filtracji, 5g owoców z gotowania dodatkowo do fermentacji.
28 kwi 2019, 22:38