PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sowa
  4. #2 - Sahti ∝

#2 - Sahti ∝
27 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1907 dni temu
    Warzenie
  • 1906 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1899 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1899 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 21
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21
    Gęstość początkowa BLG
  • 9
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.6 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 402
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 0
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 maja 2019 17:59 62 C --- ---
Temperatura zacieru nie była pilnowana, więc etap 62C został przedłużony do godziny.
2 5 maja 2019 20:00 --- --- ---
Za gęsta brzeczka, co wymusiło bardzo długą filtrację. Wysładzanie fly sparge.
Następnym razem użyć siatki zamiast rurki do filtracji, łatwo się zapycha i trudniej utrzymać w odpowiedniej pozycji (z dala od ścianek, etc).
Warto na przyszłość dodać przerwę beta-glukanową.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!