PL | EN
Rooibos IPA #1 - Browar na Wyż...
0-
14.5Gęstość BLG
-
42IBU
-
6 %ABV
-
5.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/4da9fe84515e212ad01fe85915c755e8.png)
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
18 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
3 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ROOIBOS IPA #2 - BROWAR NA WYŻYNIE
Groszek PRO dodano 1870 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Viking Malt | 4 kg 66.7% | 80 % | 6 |
Ziarno | wiedeński Viking Malt | 1 kg 16.7% | 79 % | 9 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 16.7% | 70 % | 3 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.71 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Marynka (Polishhops) - granulat | 30 g | 90 min | 7.7 % |
Gotowanie | Marynka (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 7.7 % |
Gotowanie | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 7.6 % |
Gotowanie | Zombie (Polishhops) - granulat | 10 g | 20 min | 9.5 % |
Whirlpool | Marynka (Polishhops) - granulat | 30 g | 0 min | 7.7 % |
Whirlpool | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 7.6 % |
Whirlpool | Zombie (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 9.5 % |
Na zimno | Marynka (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 dni | 7.7 % |
Na zimno | Pałacowy (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 dni | 7.6 % |
Na zimno | Zombie (Polishhops) - granulat | 50 g | 3 dni | 9.5 % |
Na zimno | Iunga (Polishhops) - granulat | 70 g | 3 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
US-05 (2 pokolenie) | Ale | Gęstwa | 300 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Chlorek Wapnia | 3 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Gips | 10 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Kwas fosforowy 75% (zacieranie) | 3 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Kwas fosforowy 75% (wysładzanie) | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Herbata Rooibos 5 x 37.5g | 187 g | Gotowanie | 0 min |
Inne | Pożywka dla drożdży Browin Kombi | 3 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
Whirpool <80C 30 min
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
82.8 0.0 131.0 57.1 173.8 0.084
Mash pH *: 5.35
SO42-/Cl- ratio: 3.0 More Bitter
25 maj 2019, 12:03