PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #103 - Rooibos IPA #1 - Browar na Wyżynie

#103 - Rooibos IPA #1 - Browar...
25 maja 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2008 dni temu
    Warzenie
  • 2007 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1979 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1979 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1978 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1978 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 45
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.7 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 71.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 254
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.03
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 13.5 BLG 15 C ---
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml dodana do brzeczki 19.00.

Gęstwa zbiór 2018-05-19 wiek gęstwy 10 dni
26 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Rano bulka sobie
27 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
28 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka jak szalone
29 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
30 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
1 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Koniec burzliwej
2 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 19 C ---
3 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
4 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
5 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
6 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
7 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
8 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
9 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
10 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
11 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
12 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
13 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
14 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
15 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
16 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
17 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
18 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
19 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
20 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
21 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
23 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
23 czerwca 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
24 czerwca 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI

Dodałem Hopzoil 1ml
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!