PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS v4 #30

RIS v4 #30

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65.1 %
    Wydajność zacierania
  • 2.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
68 C 15 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30 BLG
103.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - pilzneński 4 kg 34.5% 81 % 4
Ziarno Bruntal - pszeniczny 0.8 kg 6.9% 83 % 5
Ziarno Viking - Rye Malt 0.6 kg 5.2% 81 % 8
Ziarno Bestmalz - Munich Malt I 0.6 kg 5.2% 81 % 14
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny WES 1.7 kg 14.7% 80 % 620
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy jasny WES 1.7 kg 14.7% 80 % 45
Ziarno Chateau - Special B Malt 0.5 kg 4.3% 77 % 350
Ziarno Chateau - Biscuit Malt 0.3 kg 2.6% 79 % 45
Ziarno Chateau - Crystal 0.1 kg 0.9% 78 % 150
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.4 kg 3.4% 74 % 900
Ziarno Viking - Roasted Rye 0.2 kg 1.7% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa Special II 0.15 kg 1.3% 65 % 1150
Ziarno Bruntal - pale ale 0.55 kg 4.7% 79 % 6.5
Suma 11.6 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Chinook 22 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 30 min 4.7 %
Gotowanie Hallertau Tradition 15 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 450 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe bourbon+zwykłe 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe sherry 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne fosforan diamonu 4 g Gotowanie 30 min

Dyskusja