PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. RIS Czekoladowy

RIS Czekoladowy

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 160 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 30.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 22.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 90 %
    Mash efficiency
  • 2.7 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 26.6 liter(s)
    Mash size
  • 36.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
69 C 80 min
72 C 20 min
78 C 10 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

26.4 BLG
12.5% ABV
42.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Mep©Ale 7.8 kg 79.3% 79 % 7
Grain Słód Żytni 1 kg 10.2% 81 % 9
Grain Słód Czekoladowy Jasny - 1kg - Viking Malt 0.2 kg 2% 72 % 400
Grain Słód Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2% 68 % 1200
Grain Słód Carafa® Special typ III 0.3 kg 3% 65 % 1400
Grain Słód Karmelowy 600 - 1kg - Viking Malt 0.2 kg 2% 70 % 600
Grain Słód Żytni palony Anglia 0.07 kg 0.7% 65 % 650
Grain Pale Chocolate 0.07 kg 0.7% 69 % 600
Sum 9.84 kg

Hops

61 IBU

Bitterness ratio 0.54 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 100 g 40 min 11.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
fermentis US-05 Ale Slant 450 ml fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Kruszone ziarno kakaowca 100 g Mash 60 min
Flavor Ziarno Kakaowca 100 g Secondary 14 day(s)

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


SL
Chciałbym uwarzyć to piwo. Jak je oceniasz?
Jakie ziarno kakaowe używałeś?
Całe ziarna czy ześrutowane? Gdzie takie ziarno kupić?
Odtłuszczone czy nie?
Czy aromat się nie ulotnił w gotowaniu?
Nie było za mało tego kakaa?
SlawekT    1204 days ago