PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #39

RIS #39

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
67.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 29.5% 79 % 6
Ziarno Monaegom Monachijski typ I 2.3 kg 29.5% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 11.5% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.3 kg 3.8% 85 % 8
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 3.8% 75.5 % 480
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 3.8% 71 % 600
Ziarno Carafa II Special 0.3 kg 3.8% 70 % 812
Ziarno Bestmalz - Black Malt 0.3 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt - Fawcawet 0.3 kg 3.8% 73 % 887
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Suma 7.8 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dyskusja