PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout #29

American Stout #29

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
41.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.4 kg 37.5% 79 % 6
Ziarno Monaegom Monachijski typ I 2.4 kg 37.5% 79 % 16
Ziarno Żytni 0.3 kg 4.7% 85 % 8
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 3.1% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.1% 71 % 600
Ziarno Carafa II Special 0.2 kg 3.1% 70 % 812
Ziarno Bestmalz - Black Malt 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt - Fawcawet 0.2 kg 3.1% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Suma 6.4 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 14.2 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 14.2 %
Na zimno Citra 30 g 6 dni 14.2 %

Dyskusja