PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout #29

American Stout #29

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
41.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.4 kg 37.5% 79 % 6
Ziarno Monaegom Monachijski typ I 2.4 kg 37.5% 79 % 16
Ziarno Żytni 0.3 kg 4.7% 85 % 8
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 3.1% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.1% 71 % 600
Ziarno Carafa II Special 0.2 kg 3.1% 70 % 812
Ziarno Bestmalz - Black Malt 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt - Fawcawet 0.2 kg 3.1% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Suma 6.4 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 13.3 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 14.2 %
Na zimno Simcoe 40 g 6 dni 14.2 %
Na zimno Citra 30 g 6 dni 14.2 %

Dyskusja