PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS#2

RIS#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 1.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
54.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 6 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 16.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 8.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.8 kg 6.7% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.2% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Czekoladowy 0.4 kg 3.3% 60 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 6.7% 85 % 3
Suma 12 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 80 g 90 min 13.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja