PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS#2

RIS#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 1.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
54.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 6 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 16.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 8.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.8 kg 6.7% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.2% 55 % 1000
Ziarno Carafa II 0.5 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Czekoladowy 0.4 kg 3.3% 60 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 6.7% 85 % 3
Suma 12 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 80 g 90 min 13.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja